Salt Lake City: Neue Marke und Michelin-Stern für Monte
Unter dem neuen Slogan „America’s Mountain City™“ präsentiert sich Salt Lake City als einzige US-Stadt mit einem lebendigen urbanen Zentrum innerhalb einer Bergregion. Auch kulinarisch hat die Metropole im US-Staat Utah zuletzt auf sich aufmerksam gemacht.
Salt Lake City: Urbane Vielfalt trifft alpines Abenteuer
Die neue Markenkampagne von Visit Salt Lake rückt das Zusammenspiel von urbanem Lifestyle und Naturerlebnis in den Mittelpunkt. „America’s Mountain City™“ bietet Gästen eine vielfältige Gastronomie, eine aufregende Kunst- und Kulturszene sowie ein vibrierendes Nachtleben. Gleichzeitig sind zehn erstklassige Skigebiete in unter einer Stunde vom Stadtzentrum aus erreichbar. Diese Nähe zu Ganzjahres-Outdoor-Aktivitäten macht Salt Lake City zu einem spannenden Reiseziel für Städtereisende und Bergsportler.
Monte bringt den Michelin-Stern nach Utah
Für Feinschmecker ist Salt Lake City ohnehin eine Reise wert. Mit dem erstmals in Utah erschienenen MICHELIN Guide erhielt das Monte im Salt Lake County den einzigen MICHELIN-Stern außerhalb Nevadas in der gesamten Vier-Staaten-Region Utah, Nevada, Arizona und New Mexico. Hinzu kommen drei Bib-Gourmand-Auszeichnungen für Restaurants mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis sowie zwei weitere Empfehlungen des Ratgebers.
Das Monte mit Küchenchef Martín Babio und seiner Frau Karen befindet sich in der Beehive Distillery. Mit seinen Betonböden und aufgestapelten Gin-Fässern setzt sich das Restaurant vom klassischen Fine-Dining-Ambiente ab. Babio bringt jahrzehntelange internationale Erfahrung in ein Degustationsmenü ein, das französische Präzision mit italienischer Küche und südamerikanischen Einflüssen verbindet. Dabei kommen auch regionale Produkte aus den Bergregionen Utahs zum Einsatz.
Zu den Gerichten zählen etwa mit Kaffee veredeltes Wildfleisch mit getrüffeltem Kartoffelpüree, Kaninchen-Ravioli mit Ingwer und Zitronengras sowie eine moderne, spielerische Interpretation der klassischen französischen Zwiebelsuppe. Mit seiner Auszeichnung unterstreicht das Monte die wachsende Bedeutung Salt Lake Citys als kulinarisches Ziel im Mountain West.
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